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课程周期 课程内容 周 法式挞系列:夏日芒果挞,法式洋葱培根咸挞,焦糖果挞,法式布丁挞,香橙百香果挞,日式柠檬挞,榛子蒙布朗 泡芙系列;香草柠檬闪电泡芙,芒果百香果闪电泡芙,覆盆子乳酪闪电泡芙,香草卡仕达花环泡芙,酥皮大泡芙 第二周 马卡龙系列:焦糖海盐马卡龙,柠檬乳酪马卡龙,覆盆子巧克力,马卡龙,日式抹茶马卡龙 手工巧克力系列:星空灌模巧克力,网红空气巧克力,日式抹茶生巧克力 芝士蛋糕系列:北海道双层乳酪蛋糕,网红流心巴斯克乳酪蛋糕 第三周 慕斯蛋糕系列:杏仁费列罗,开心果草莓慕斯,皇家焦糖慕斯,意式提拉米苏,夏日椰香芒果慕斯,巴黎歌剧院,覆盆子欧培拉蛋糕,仿真水果慕斯(苹果,樱桃,梨子,草莓...)红叶谷为你介绍甜品发展前景
现如今的甜品行业发展非常的迅速,营业额连续七年实现两位数的高速增长,预计未来甜品行业将保持每年37%以上的速度发展
每年甜品行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才,这样使甜品行业薪水线高于其他行业
选对好老师,成就高薪梦
国家技能培训高级教师袁敏
国家技能鉴定考评师。成都红叶谷技能培训基地教学部主任,2011年受聘成都就业训练中心特聘教师,参加比赛数十次,曾获众多西点比赛冠军,同时参与编写多部专业咖啡、西点、烘焙书籍