北京王森西点咖啡学校-师资团队

丁玉坤

丁玉坤面包系黑领教师;二级糕点、面包烘焙师;15年行业实战经验;曾担任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监;

04-05

王北启

王北启SCA认证咖啡师；SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书获得者；2017第四届冰淇淋大赛创意配方金奖；2015咖啡杯品挑战赛*名；

04-05

耿爽

耿爽甜品系*教师;曾在知名甜品店担任甜品师;身兼高级营养师，高级健康管理师，流量美食主播等多样标签

04-05

郑马青云

郑马青云面包系*教师世界技能大赛省赛烘焙项目*名;世界技能大赛集中考核入围全国五强;2018荣获人社保障厅颁发的*届云南省技术能手;2018中国国家队*阶段考核全国前五;

04-05

张丽

张丽蛋糕装饰系主任；荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖；担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长；参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册.

04-05

潘政西餐系主任

潘政西餐系主任;中国餐饮业高级职业经理人;多项大型行业赛事专业评委;曾任香格里拉、华美达等星级酒店行政总厨;

09-02

北京王森西点咖啡学校