• 北京威利旺卡烘焙学校是一所专注赋能培养高潜力烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程有500余种经典单品+潮流爆品,做更全面的西点烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程采用线上+线下教学结合/终身学习制。

400-888-9073

奶油裱花综合班

奶油裱花综合班

授课机构: 北京威利旺卡烘焙学校

上课地点: 北京威利旺卡烘焙学校北京校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

奶油裱花综合班课程详情

裱花艺术核心教学模块

教学模块 技术要点 实训作品
立体造型系列 球形插件支撑结构
异形蛋糕平衡技巧
卡通人物蛋糕
汽车主题甜品台
刮刀花系列 油画质感塑造
花卉层次过渡
莫奈花园蛋糕
写意山水甜品

教学支持体系解析

课程采用分阶段进阶模式,首周重点训练奶油抹面基本功,通过特制练习模具掌握直角收边、圆弧过渡等关键技术。第二周开始进行商业爆款实操,学员需独立完成网红脏脏蛋糕、镜面慕斯等市场热销品类。

特色教学服务

  • ? 每期学员限定12人
  • ? 每日原料损耗实时记录
  • ? 作品拍摄灯光布景指导

技术升级保障机制

课程包含季度技术更新包,结业学员可定期获取时下流行的韩式裱花图鉴、节日限定款式方案。教学团队每月更新案例库,确保教学内容与市场需求保持同步。

创业支持方案

学员可获赠价值3800元的开店指导手册,包含:

  1. 设备采购成本控制方案
  2. 私房烘焙定价策略模板
  3. 社交媒体运营日历

课程增值服务

报读学员自动加入校友资源平台,享受:

  • 原料集中采购通道
  • 作品版权保护咨询
  • 行业展会优先报名
  • 技术疑难在线答疑

* 特别设置夜间辅导时段,适应在职学员进修需求