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北京威利旺卡西点烘焙学校打造的OMO教学模式,通过理论强化与实操演练相结合的教学方式,系统培养学员的甜品制作能力。课程覆盖从基础原材料认知到高端甜品定制的完整技术链,特别设置产品迭代更新机制,确保教学内容与市场趋势同步。
教学模块 | 技术亮点 | 市场价值 |
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私房伴手礼盒 | 7种风味曲奇配方 | 节日礼品市场刚需 |
火山蛋糕系列 | 6种夹心奶油技法 | 网红店招牌产品 |
涵盖千层皮摊制七步法、库利制作黄金配比、慕斯液调配要诀等技术要点。特别设置千层蛋糕商业装盒标准流程,解决产品运输易损难题。
每季度更新20%课程内容,确保教授配方符合最新市场需求
线下实操+线上理论强化,课后可通过平台回看教学视频
课程包含店铺选址评估模型、产品定价策略、客户社群运营等实战模块。结业学员可获得原料采购渠道清单、包装设计模板库等商业资源。