在消费升级趋势下，现制饮品行业年增长率保持18%以上。本课程针对社区店、档口店等轻创业模式，重点培养学员三大核心能力：
| 技术模块 | 教学内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 产品研发 | 经典配方改良、季节限定款开发 | 40% |
| 设备操作 | 封口机、制冰机等设备维护 | 30% |
| 运营管理 | 成本核算、物料采购技巧 | 30% |
采用分段式进阶教学法，首周夯实基础操作规范，次周进行产品组合创新，结业前完成模拟开店全流程演练。教学中特别融入食品安全管理知识，确保学员符合餐饮行业规范要求。
常规班与周末班并行运作，早中晚三个时段可选。针对异地学员提供住宿对接服务，周边合作公寓步行10分钟内可达教学基地。
结业学员可进入人才储备库，优先获得连锁品牌门店店长、区域督导等岗位推荐。优秀学员更有机会参与总部新品研发项目，持续获得行业前沿资讯。
学员见证：参加培训后三个月内在社区开设的鲜果茶店，现日均销售额稳定在2500元以上。
