课程涵盖产品研发全流程，从基础原料认知到创新饮品开发，重点培养学员独立操作能力。教学内容包含糖油熬制工艺、奶盖调配比例、应季水果处理等核心技术模块。
| 教学模块 | 核心技术点 |
|---|---|
| 原料处理 | 糖油黄金配比、布丁凝固控制、仙草熬制火候 |
| 饮品调制 | 奶盖分层技术、冰沙绵密度控制、果茶融合工艺 |
| 产品创新 | 季节限定饮品开发、健康低糖配方设计 |
教学方案包含市场主流产品线研发，重点突破特色饮品制作难点。英式奶茶系列着重训练茶汤萃取时间控制，冰沙奶昔模块强调质地均匀度把控，班戟制作单元系统讲解面皮延展技巧。
课程特别设置店铺运营实务单元，针对饮品行业特性设计教学内容。包含商圈评估方法、设备采购成本核算、人员排班技巧、外卖平台运营等实战模块，帮助学员建立系统化运营思维。
✔ 日均300杯出品动线设计
✔ 原料损耗控制计算公式
✔ 会员体系搭建策略
