在首都核心商圈，北京百甜汇培训学校推出的西点创业课程正成为烘焙创业者的技术孵化平台。课程涵盖从原料认知到成品包装的全流程，特别强化产品创新与市场需求的衔接。
| 教学模块 | 核心技术点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 蛋糕胚制作/奶油打发 | 40% |
| 创意研发 | 季节限定产品设计 | 30% |
| 运营管理 | 成本核算/营销策略 | 30% |
10人制小班确保每位学员获得：
- 个性化配方调整指导
- 设备操作安全规范演示
- 产品包装设计建议
课程结束后可获得：品牌VI使用授权、原料采购渠道名录、设备选型指南三大创业工具包。优秀学员可优先入驻合作商业体的烘焙主题区。
