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在烘焙行业蓬勃发展的市场环境下,威利旺卡烘焙学校特别推出面向创业者的系统培训方案。课程设置紧跟市场趋势,涵盖西点甜品、面包烘焙、裱花蛋糕三大专业方向,通过19个细分品类的教学,让学员掌握248款产品的制作工艺。
教学模块 | 课程内容 | 技术要点 |
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西点甜品专项 | 慕斯蛋糕/法式甜点/网红产品 | 造型设计/配方优化 |
面包烘焙专项 | 软欧包/法棍/创意面包 | 发酵控制/技法 |
裱花蛋糕专项 | 韩式裱花/立体造型 | 色彩搭配/抹胚技巧 |
课程结束后学员可获得:设备采购清单(涵盖30+优质供应商)、店铺运营方案模板、产品定价计算工具包。技术团队提供6个月线上指导,定期组织校友交流会分享行业动态。