- 北京爱焙乐烘焙是一家专注于西点烘焙教育的正规培训机构
- 致力为烘焙爱好者、职业转型者及创业人群提供专业烘焙技能培训
- 北京爱焙乐烘焙开设甜品、面包、裱花蛋糕三大主流专业
400-888-9073
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北京爱焙乐烘焙学校为学员设置法式甜品培训班，帮助学员系统掌握正宗、健康的法式甜品制作技巧，将爱好转化为实际的手作能力，让学员掌握法甜的内在逻辑与核心技术，达到独立完成各类法式甜品制作的水平，提升职场竞争力。
【课程介绍】
法式甜品培训班系统掌握法式甜品的核心制作技术，包括蛋糕胚制作、奶油裱花、抹面、调色、花卉造型、淋面、喷砂等，能够独立完成各类法式甜品的制作。学习到从基础理论到高级技法的完整知识体系，了解原材料特性、工艺原理及常见问题解决方法，提升对法式甜品制作的全面认知。掌握市场热门的法式甜品款式和流行趋势，能够制作出符合消费者需求的网红产品，增强在烘焙行业的竞争力。
【课程内容】
基础与理论：法式西点设备、工具、模具及原材料的认识，产品配方讲解，成本与定价核算。
核心技法实操：抹胚、花边、花卉、卡通及淋面等蛋糕技术；慕斯蛋糕的夹心、胚体制作、镜面与喷砂技法；经典法甜的精准把控；现代技法的实操。
产品制作：法式蛋糕、慕斯、果冻、巧克力、马卡龙、法式挞等各品类实操练习。
【课程目标】
掌握正统技术：帮助学员系统掌握正宗、健康的法式甜品制作技巧，将爱好转化为实际的手作能力。
提升实操能力：通过“理论+实操”的教学模式，让学员掌握法甜的内在逻辑与核心技术，达到独立完成各类法式甜品制作的水平，提升职场竞争力。
为热爱西点、追求品质生活的学员提供系统培训，丰富个人生活，实现个人价值，满足个人对法式甜品制作的兴趣与追求。
结合市场流行趋势，教授学员掌握市场所需的法式甜品配方与流行款式，提升产品创新与研发能力。
