• 北京威利旺卡烘焙学校是一所专注赋能培养高潜力烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程有500余种经典单品+潮流爆品,做更全面的西点烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程采用线上+线下教学结合/终身学习制。

400-888-9073

烘焙精选开店班

烘焙精选开店班

授课机构: 北京威利旺卡烘焙学校

上课地点: 北京威利旺卡烘焙学校北京校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

烘焙精选开店班课程详情

烘焙创业实战课程详解

招生对象解析

  • • 计划开设烘焙工作室的创业者
  • • 现有烘焙门店技术升级需求者
  • • 家庭烘焙转型商业运营爱好者
  • • 需要提升产品竞争力的从业者

课程体系构成

模块名称 教学内容 课时安排
西点甜品专项 慕斯/挞类/马卡龙等36种技法 120课时
面包制作课程 欧包/软包/艺术面包制作 90课时
裱花装饰工艺 韩式裱花/立体造型设计 60课时

课程特色解析

教学内容涵盖市场热销的310款产品配方,每季度更新20%教学内容确保技术前沿性。操作台配置专业烘焙设备,学员可掌握商用设备操作规范。

教学过程中融入成本核算教学,详细解析原料采购渠道与存储技巧。产品包装设计课程包含视觉营销要素,提升学员产品溢价能力。

教学优势说明

  • ✓ 原料采购渠道共享
  • ✓ 设备维护专项培训
  • ✓ 门店动线设计指导
  • ✓ 产品定价策略解析
  • ✓ 食品安全规范教学
  • ✓ 线上营销方案定制

学员支持体系

结业学员可获得烘焙设备优选供应商名录,包含大宗采购优惠渠道信息。技术升级服务提供新产品研发支持,定期推送市场趋势分析报告。

建立学员交流社群,组织产品品鉴会与原料展销活动。优秀学员作品可进入学校展示系统,获得品牌联合推广机会。