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北京威利旺卡烘焙学校推出的私房烘焙专项课程,采用模块化教学体系,包含裱花艺术、西点甜品、创业指导三大核心板块。课程设置紧贴当前烘焙消费市场趋势,特别强化网红爆款产品的研发教学。
课程模块 | 教学内容 | 课时安排 |
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裱花艺术专修 | 奶裱/韩式裱花技法、立体造型设计 | 20天强化训练 |
西点甜品工坊 | 网红产品研发、法式甜点制作 | 10天集中教学 |
创业实训营 | 成本核算、产品定价、营销策略 | 6天实战演练 |
掌握18种基础裱花手法
熟练操作6大类烘焙设备
掌握原料特性与配方改良
报名即享烘焙设备采购清单、产品摄影指导课程、创业法律咨询等12项专属服务,结业学员可申请校内创业孵化支持。