• 北京威利旺卡烘焙学校是一所专注赋能培养高潜力烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程有500余种经典单品+潮流爆品,做更全面的西点烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程采用线上+线下教学结合/终身学习制。

400-888-9073

烘焙全科班

烘焙全科班

授课机构: 北京威利旺卡烘焙学校

上课地点: 北京威利旺卡烘焙学校北京校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

烘焙全科班课程详情

烘焙教育新范式

威利旺卡烘焙教育体系突破传统教学模式,采用模块化课程设计,通过理论讲解、示范教学、实操训练三阶段递进,使学员在60天内掌握烘焙全产业链技能。

课程模块 教学内容 课时分配
西点甜品 慕斯蛋糕/法式甜点/网红甜品 120课时
面包烘焙 欧式面包/日式软包/健康杂粮 90课时
饮品调制 咖啡拉花/特调饮品/季节限定 36课时

教学特色解析

  • 1 每日配方解析:深入讲解原料配比与工艺原理
  • 2 设备操作实训:专业级烤箱与智能化设备实操
  • 3 商业动线设计:实体店工作流程标准化训练

学员成长路径

阶段一:基础技法
原料认知/工具使用/安全规范

阶段二:产品研发
配方改良/造型设计/成本控制

阶段三:商业实践
门店运营/营销策略/客户管理

技术支持体系

课程结束后学员可加入技术交流社群,获取季度新品研发手册,参与每月技术直播答疑,享受设备采购指导等持续服务。