• 北京威利旺卡烘焙学校是一所专注赋能培养高潜力烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程有500余种经典单品+潮流爆品,做更全面的西点烘焙人才,
  • 威利旺卡烘焙课程采用线上+线下教学结合/终身学习制。

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北京专业裱花技能培训指南

来源:北京威利旺卡烘焙学校 时间:01-10

北京专业裱花技能培训指南

烘焙艺术进阶必修课

在烘焙行业蓬勃发展的当下,裱花技艺的掌握程度直接影响产品市场竞争力。系统化培训体系需要同时满足技术精进与商业应用的双重需求。

核心课程模块解析

基础模块 色彩理论/工具认知/奶油稳定性控制
进阶技术 韩式裱花/浮雕彩绘/3D立体造型
商业应用 节日爆款设计/私房产品规划/成本控制

教学体系特色解析

实操占比突破行业常规的95%课时量,确保学员在螺旋裱花、豆沙裱花等复杂技法上形成肌肉记忆。教学方案每季度根据市场反馈进行30%内容更新。

双师制教学优势

  • 现场示范+高清录播回看形成教学闭环
  • 课程期间无限次技术指导

师资力量构成

教学团队由法国MOF勋章获得者领衔,配合PME认证导师组成技术委员会。所有教师均具备五年以上门店运营经验,擅长将商业思维融入技术教学。

特色教学成果

学员结业作品直接进入学校合作渠道销售,近三年累计产生3000+商业订单,优秀学员可获得品牌联名合作机会。

创业支持体系

  • ▸ 成本核算模型搭建
  • ▸ 设备采购指导
  • ▸ 线上运营方案
  • ▸ 产品迭代咨询

校区配备真实操作间模拟商业环境,定期举办品牌方对接会,已有127位学员通过该平台获得创业启动资源。

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