动物奶油与植物奶油的区别是什么？

西点烘焙这个行业对学历有哪些要求？

西点烘焙这个行业对学历没有要求，从珠海新东方校企合作单位发布的招聘要求来看，均对学历没有要求，用人单位看重的是技术能力。有些初高中毕业的同学，可以放心大胆来学习。

西点师的发展前景如何？

整体大环境非常好，老百姓对西点烘焙产品的接受度越来越高，不光是一二线城市，三四线城市的烘焙店雨后春笋涌现。人才需求量很大，尤其是高水平的西点人才非常匮乏。学成后，做西点师或者开一家店，都不愁赚不到钱。

学西点到底难不难？

这个行业相对其他行业来讲，门槛算是比较低的，难度不大，但西点师属于熟练工的那种，需要我们付出相当的努力和时间，很累，很辛苦，但作品完成的那一刻，我相信每一个西点师都是觉得值得的。所以这项技术本身的难度是不大的，但如果你的确有兴趣，再加以持之以恒，就一定会闪闪发光。

西点烘焙针对有哪些好处？

随着人均可支配收入的增加，我国的烘焙食品消费量将呈现逐年增长的趋势，人才供不应求，薪资也随之水涨船高，也是非常不错的选择。

做蛋糕甜点为什么要用低筋面粉？

低筋面粉筋度低，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。所以低筋面粉适用于制作蛋糕。

动物奶油与植物奶油的区别是什么？

动物奶油（淡奶油）是从牛奶中提取的，含有牛奶中的维生素A和D，具有自然浓郁的奶香，而植物奶油则是人造的，主要由棕榄油和玉米糖浆制成，色泽和奶香味需要通过人工添加。