西点私房烘焙班

烘焙技艺与运营双轨教学体系

北京欧米熊西点烘焙学校打造的私房西点全能班，采用技术实践与商业运营并重的教学模式。课程周期为30天，每日设置理论讲解与实操练习双模块，确保学员既能掌握裱花蛋糕、法式面包等核心产品的制作工艺，又能了解私房烘焙的运营规律。

课程技术模块解析

• ') no-repeat left 8px;padding-left:20px;margin-bottom:8px;"> 原材料科学：系统讲解32种面粉特性差异，掌握乳脂含量对成品的影响规律
• ') no-repeat left 8px;padding-left:20px;margin-bottom:8px;"> 设备操作：从家用烤箱到商用发酵箱的进阶使用技巧，包含温度校准与维护要点

教学特色对比分析

师资团队专业背景

教学团队由拥有国际赛事评审的烘焙大师领衔，核心教师均具备五年以上五星级酒店饼房管理经验。其中张主厨曾任职于丽思卡尔顿酒店西点房，擅长法式甜品创新；李师傅专注面包发酵研究，持有法国MOF认证。

教学成果保障体系

1. 每日学习成果评估系统
2. 个性化补课机制
3. 毕业作品盲测制度

创业支持系统说明

针对创业学员提供八大支持模块：从成本核算模板到供应链对接，包含店铺VI设计指导与线上营销方案。特别设立产品定价测算工具，可根据所在区域消费水平自动生成建议售价体系。