初夏的北京弥漫着烘焙香气，位于市中心的百甜汇西点培训学校迎来教学成果集中展示。咖啡拉花艺术班学员正在调试意式浓缩，西点研修班学生精心装饰法式慕斯蛋糕，奶茶特调组则研发着当季限定饮品。
| 教学模块 | 核心技能 | 实操设备 |
|---|---|---|
| 咖啡专业班 | 意式咖啡萃取/拉花艺术/咖啡豆烘焙 | 全自动咖啡机/手冲套装 |
| 西点研修班 | 法式甜点制作/翻糖装饰/门店陈列 | 专业烤箱/巧克力调温机 |
往届毕业生中，32%学员选择自主经营社区烘焙坊，45%进入星级酒店饼房任职，其余学员多数成为独立甜品设计师。学校建立终身技术咨询通道，毕业生可随时返校进行设备操作强化训练或新品研发指导。
为促进学员社群互动，特别推出校友推荐激励机制。往届学员每成功推荐新学员报读任意课程，即可获得相应课时的进阶课程学习机会。该计划既帮助新学员了解真实教学效果，也为老学员创造持续提升机会。
采用德国IHK认证标准，每期课程设置5个阶段考核节点。师资团队由从业十年以上的烘焙大师组成，定期赴法国、日本进行技术研修。教学原料坚持使用进口乳制品和天然食材，确保学员掌握真实市场所需技术标准。
