蜀湘情缘千层饼培训

九大核心教学模块

教学体系包含从原料采购到成品包装的23项关键技术点，重点强化分层制作、火候控制、口味调配三大核心技能。

特色化培训模式

采用阶段式教学法，将千层饼制作分解为12个标准工序。首日重点掌握基础面团制作，次日进行分层技法特训，第三日开展全流程实操演练。

• ✔ 单日专项突破：每天攻克1-2个技术难点
• ✔ 设备实操训练：专业电饼铛使用技巧特训
• ✔ 商业配方解析：揭秘店铺月销3万张的配方体系

技术传承优势

传承山东接山乡古法工艺，结合现代食品加工技术，形成独特的"三揉三醒"制面法。通过控制揉面力度和醒发时间，使饼体达到27层以上的理想状态。

教学团队拥有12年实体店运营经验，可提供选址评估、设备采购、菜单设计等增值服务。学员结业后享受终身技术咨询支持。

课程增值服务

教学承诺保障

1. 签订标准化培训协议，明确教学内容和成果要求
2. 每位学员独立操作整套设备，确保实操训练量
3. 提供3年技术升级服务，配方调整免费同步
4. 首期未通过学员可免费参加下期培训

培训期间免费提供教材、工具及原料消耗，学员只需专注技术学习。