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在烘焙行业竞争日益激烈的市场环境下,掌握前沿装饰技术成为从业者突围的关键。本课程深度解析当前甜品市场消费趋势,重点培养学员在奢侈品蛋糕定制、主题甜品设计等领域的实战能力。
基础工艺 | 糖皮延展控制/食用色素调配/糖花塑形 |
进阶技法 | 3D立体造型/真胚蛋糕制作/翻糖饼干装饰 |
商业应用 | 客制化设计流程/爆款产品研发/节日主题创作 |
包含品牌视觉设计模板、设备采购指南、原料供应链名录等实用文档
定期推送最新装饰技法视频教程,参与年度技术交流会资格
Q:无烘焙基础可否报名?
A:课程设置阶梯式教学模块,前三天进行基础工艺特训,确保学员快速掌握必备技能
Q:课程是否提供原料工具?
A:教学期间所有专业级原料工具均由校方提供,结业赠送基础工具套装