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在酒店行业面临市场格局重构的当下,管理人才的专业化培养成为破局关键。本研修项目聚焦酒店运营核心模块,通过八大实战教学单元,构建符合现代酒店业发展需求的管理知识体系。
教学模块 | 核心价值点 |
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市场战略规划 | 行业趋势预判与竞争策略制定 |
收益管理体系 | 动态定价策略与成本控制模型 |
数字化转型 | 新媒体营销与智能管理系统 |
解构传统营销模式的局限性,建立基于大数据的客户画像系统。通过OTA平台运营案例,解析流量获取与转化率提升的实战技巧。
从菜单工程到供应链管理,建立标准化成本控制模型。结合智能点餐系统,实现从采购到出品的全流程监管。
采用理论授课与沙盘推演相结合的模式,每个教学单元配置行业标杆案例。配备具有十年以上酒店管理经验的双师型导师,提供课后三个月在线辅导期。