• 智通汇博,一家开设系统化酒店管理专业培训的机构
  • 始终把学员的收益放在首位,得到了学员和社会的一致好评
  • 为现代酒店培养“国际化,标准化,智慧型”的酒店管理人才。

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餐饮中高层研修班

餐饮中高层研修班

授课机构: 北京智通汇博

上课地点: 朝阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

餐饮中高层研修班课程详情

餐饮行业管理精英培养计划

行业背景与发展机遇

在消费升级趋势推动下,餐饮行业正经历从规模扩张向质量提升的战略转型。数据显示,优质服务体验可使客户复购率提升40%,管理团队的专业能力成为企业差异化竞争的关键要素。

招生对象定位

  • 星级酒店餐饮部门负责人
  • 连锁餐饮企业区域经理
  • 餐饮创业项目合伙人
  • 餐饮投资机构决策层

课程核心价值

能力维度 培养目标
战略决策 掌握市场定位与竞争策略制定
运营管控 建立标准化成本控制体系
团队建设 打造高效餐饮服务团队

课程体系架构

模块一:行业趋势洞察

解析餐饮市场最新动态,包括数字化转型路径、供应链优化方案、新兴业态发展规律等内容,帮助管理者把握行业发展脉搏。

模块二:全流程管理实践

涵盖从菜单工程到服务设计的完整运营链条,重点讲解标准化体系建设、质量控制要点、服务流程优化等实务操作。

特色教学方式

  • ▸ 真实案例工作坊:解析20+经典餐饮运营案例
  • ▸ 数字化模拟系统:体验全周期餐厅经营管理
  • ▸ 跨行业导师团队:集合餐饮、互联网、金融领域专家

教学成果保障

课程实施双导师跟踪指导机制,学员需完成包括商业计划书撰写、运营方案设计、团队管理模拟等实践考核项目,确保知识转化效果。