- 润堂西点咖啡，课程涵盖西点面包，翻糖蛋糕，私房蛋糕烘焙培训
- 采用多媒体教学，以学员开店、、技能提升为主的专业技术培训
- 强力打造精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力保障
400-888-9073
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润堂课程涵盖西点制作的完整工艺链，从原料配比到成品包装形成教学闭环。学员将系统掌握温度控制、模具使用等关键工艺，特别强化裱花装饰等视觉呈现技巧。
| 课程模块 | 技术要点 | 代表性产品 |
|---|---|---|
| 蛋糕胚制作 | 乳化工艺/温度控制 | 北海道戚风/可可西点胚 |
| 泡芙系列 | 空心成型/灌馅技巧 | 天鹅泡芙/修女泡芙 |
手工巧克力模块着重造型艺术与口感平衡，学员将掌握甘那休调温、坚果配比等专业技法。面包制作单元则强调发酵控制，包含软欧包、吐司组织优化等实操训练。
采用循环授课机制确保学习效果，课程设置包含理论讲解、教师示范、学员实操三阶段。教学设备按专业厨房标准配置，每位学员独立操作台配备全套工具。
日常班：周一至周五全天
周末班：周六9:30-16:30
颁发认证证书
开店指导支持
