- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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在传统面点工艺与现代烘培技术融合的教学体系中，本课程着重培养学员对酥脆类点心的制作能力。通过4课时的强化训练，系统掌握从原料认知到成品包装的全流程操作规范。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操占比 |
| 原料科学 | 面粉选配/油脂特性/芝麻处理 | 20% |
| 面团调制 | 温度控制/搅拌工艺/松弛技巧 | 35% |
| 成型烘烤 | 擀制手法/厚度控制/火候掌握 | 45% |
课程采用五维渐进式教学法：理论解析→教师示范→学员实操→成品品鉴→工艺优化。重点攻克芝麻分布均匀度、饼体酥脆度、成品定型度三大技术难点，确保学员结业即可独立操作标准化生产流程。
由国家级面点技师韩老师领衔授课，其研发的低温慢烤工艺可使薄饼保质期延长30%。教学团队累计培养学员超过1200名，其中73%学员实现自主创业，技术传承覆盖全国28个省级行政区。
