- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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源自湖北恩施的传统制作工艺经过二十年改良发展，形成独特的标准化操作流程。课程重点传授面团发酵控制技术，掌握黄金比例的面粉与水温配比，确保饼皮达到外酥内软的口感标准。
| 技术模块 | 教学重点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础制作 | 面团发酵控制 | 6课时 |
| 酱料调制 | 香料配比技巧 | 8课时 |
| 成型工艺 | 手工擀制手法 | 10课时 |
独家研发的复合型调味体系包含二十余种香辛料科学配比，教学员精准掌握豆瓣酱、甜面酱与香料的黄金调和比例。重点解决新手常见的酱料过咸、香气不足等问题，通过量化标准实现味道稳定。
针对不同经营场景提供定制化解决方案，包含设备选购指导（电饼铛选型建议）、原材料采购渠道（优质面粉供应商推荐）、门店动线设计（3平米操作间规划）等实用内容。结业学员可获赠持续技术咨询服务。
| 创业阶段 | 支持内容 | 服务形式 |
|---|---|---|
| 筹备期 | 成本核算模板 | 电子文档 |
| 运营期 | 新品研发指导 | 季度更新 |
采用阶梯式训练体系，从原料认知到独立操作分阶段考核。配备专用练习工位，每位学员每日实操不低于3小时。创新开发问题诊断系统，通过制作过程录像回放精准纠正操作细节。
