- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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| 教学阶段 | 技术要点 | 成果产出 |
|---|---|---|
| 原料科学 | 巧克力熔点控制/面粉筛选标准 | 掌握原料黄金配比方案 |
| 工艺实操 | 面团延展控制/烘烤温度曲线 | 独立完成三批次产品制作 |
课程采用五阶渐进教学体系，从基础理论到商业级配方调整逐步深入。首阶段重点解析可可脂含量对成品口感的影响规律，第二阶段通过对比实验掌握酥脆度控制要诀。
实训室配备德国原装温控烤箱、数字式面团检测仪等专业设备。学员可获得《烘焙材料科学手册》《酥类制品工艺图谱》等定制教材。
韩老师持有国家特级面点师资格认证，具有12年烘焙教学经验，擅长将传统工艺与现代食品科技相结合。其研发的"冷处理面团技术"已获国家专利认证。
课程实施三级质量监控：课前进行学员技能评估，课中设置阶段性成果检测点，课后提供三个月技术咨询支持。往期学员开店成功率达82%，产品复购率提升普遍超过60%。
教学点覆盖北京主要城区，配备标准化实训厨房。朝阳校区设有多功能演示厅，丰台校区拥有原料实验室，海淀校区提供创业孵化指导服务。
