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适合烘焙爱好者、家庭私房创业者及网店经营者,78课时系统化课程覆盖蛋糕制作全流程。课程配备全套操作工具,实践环节占比超过80%,确保学员独立完成20+款市场流行甜品制作。
模块分类 | 技术要点 |
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蛋糕基底制作 | 戚风蛋糕/海绵蛋糕/慕斯蛋糕/黑森林蛋糕 |
装饰工艺 | 奶油裱花/糖霜勾线/卡通造型/芭比蛋糕设计 |
西点系列 | 法式泡芙/日式豆乳盒子/港式班戟/玛格丽特饼干 |
• 节日限定:万圣节糖霜饼干/圣诞节主题蛋糕
• 网红爆款:海苔肉松小贝/焦糖布丁/雪媚娘