课程涵盖八大核心烹饪技法改造，重点突破传统烹饪中的高油脂问题。通过食材预处理技巧、低温烹饪工艺、天然调味品应用等模块，实现菜肴热量降低40%的同时口感。
| 教学模块 | 技术要点 | 成果指标 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 脱脂预处理技术 | 减少隐性脂肪摄入 |
| 调味方案 | 天然香料替代方案 | 降低钠摄入量30% |
教学采取10人小班制，确保每位学员获得充分实操指导。课程有效期长达24个月，支持提前48小时预约上课时间，适应不同学员的时间安排。
费用说明：报名费包含全部教学材料、实操食材及结业证书费用，学习期间无任何附加收费项目。
课程特别设置营养学专题模块，详解蛋白质、碳水化合物、脂肪的代谢原理。结合不同体质学员的代谢特点，指导制定个性化饮食方案。同步教授食物热量计算方法，让学员具备自主设计健康菜谱的能力。
