课程特别针对两类人群量身打造：在餐饮行业寻求技艺突破的从业者，以及计划出国发展需要特色技能的职场人。通过系统化教学体系，学员将掌握面团配方研发、色彩调配技术、作品保存方法等专业能力。
| 课程模块 | 技术要点 | 应用场景 |
| 基础工艺 | 和面配比/蒸制火候 | 食品造型基础 |
| 造型进阶 | 生肖/人物塑型 | 宴会装饰设计 |
| 商业应用 | 盘饰艺术创作 | 餐饮空间美化 |
课程设置充分考虑在职人员时间特点，提供晚间与白天两种学习时段选择。采用每期不超过15人的精品小班制，确保教师能关注到每位学员的操作细节。
特别说明：课程费用已包含全套制作工具及课堂原料，学员只需携带学习热情即可开始创作。为教学效果，建议课外自备练习材料进行巩固训练。
从面团发酵原理到色彩美学应用，课程涵盖八大核心技术单元：
