- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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| 课程模块 | 教学内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性与配比原理 | 0.5课时 |
| 实操训练 | 面团调制与醒发控制 | 2课时 |
| 成品制作 | 造型技巧与烤制工艺 | 1.5课时 |
采用五维教学法贯穿培训全程，理论讲解配合现场演示确保技术要领可视化。实践环节设置标准化操作台，配备专业烘焙设备，学员可重复练习关键步骤直至掌握操作规范。
课程重点攻克面团调制中的温度控制难题，通过量化指标帮助学员建立精准的操作标准。烤制工艺环节详细解析炉温曲线变化，配套开发专属配方备忘录辅助学员课后复习。
教学团队由从业15年以上的烘焙技师组成，定期参与行业技术研讨。培训物料实行标准化管理，所有原料均标注采购渠道和验收标准，确保学员掌握真实市场流通的原料特性。
建立学员技术档案跟踪系统，结业后仍可通过在线平台获取技术更新资料。针对创业学员提供店面规划指导，包括设备选型方案、原料供应链对接等增值服务。
往期学员作品达到商业售卖标准，部分优秀学员已开设独立烘焙工坊。课程研发团队持续跟踪市场流行趋势，每年更新20%教学内容，确保技术传授的时效性。
建立技术难点攻关小组，针对学员反馈的常见问题开发专项训练模块。教学现场设置多角度摄像系统，课后可调取操作录像进行动作分解复盘。
