- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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培训内容涵盖基础刀工训练、调味品认知、火候控制三大模块。重点教学红烧、清蒸、快炒等家常技法，特别安排时令菜肴专题课程，确保学员掌握不同季节的家常菜搭配技巧。
| 教学阶段 | 实操内容 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 基础篇 | 食材预处理/调味原理 | 食材保鲜/调料配比 |
| 进阶篇 | 复合味型调制/火候调控 | 糖色炒制/勾芡技巧 |
采取阶梯式教学法，每课时完成3道特色菜肴制作。设置专项训练时段，针对家常菜常见痛点问题：如肉类嫩化处理、蔬菜保色技巧等进行重点突破。
| 项目 | 传统教学 | 本班特色 |
|---|---|---|
| 食材准备 | 学员自备 | 统一提供 |
| 教学周期 | 固定时段 | 弹性预约 |
课程设置充分考虑零基础学员需求，特别安排厨房安全操作规范讲解。针对不同地域口味差异，提供个性化调味方案指导，确保学员结业后可独立完成整桌家常宴席制作。
