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韩国饮食文化持续渗透国内市场,特色石锅拌饭作为兼具观赏性与实用性的餐品,在都市白领消费群体中保持稳定增长。数据显示,采用标准配方制作的拌饭店铺,日均客流量可达同类餐饮店铺的1.8倍。
品类名称 | 核心特色 |
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全州南瓜拌饭 | 当季南瓜与五谷杂粮的创新组合 |
海鲜石锅拌饭 | 三文鱼籽与鲜虾的海洋风味融合 |
采用分阶段渐进式教学法,从基础食材处理到创意菜品研发逐步深入。重点传授秘制辣酱的黄金配比,通过温度控制实验让学员直观理解食材特性。
学费包含全套技术资料与原料清单,学习期间提供标准化操作设备。结业学员可获赠电子版运营手册,内含店铺选址策略与成本控制方案。
课程周期根据学员基础灵活调整,平均7-10天可完成全部实操训练。校区配备标准化厨房,提供住宿安排方案,助力外地学员安心学习。