- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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源自巴渝地区的酸辣粉以其独特味觉体验风靡全国，其核心在于手工制作的鲜粉与复合调味的完美结合。本课程系统传授传统工艺与现代餐饮标准相结合的制作体系。
| 技术模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 粉体制作 | 红薯淀粉配比优化、手工漏粉成型工艺、粉体保存方案 |
| 调味系统 | 32味料复合红油炼制、酸度平衡控制、香料活化处理 |
| 汤底工艺 | 老母鸡与牛骨联合吊汤、胶原蛋白提取、汤体保鲜技术 |
培训采用现场操作示范结合学员实操的教学模式，重点攻克三大技术难点：
课程包含餐饮创业必备知识模块：
注：课程包含三年免费技术迭代服务，及时获取新式浇头研发成果
