• 北京鑫顺美食,以培训全国各地小吃为主,以弘扬中华美食为己任
  • 手把手的传授。学员亲手操作,理论结合实际。随到随学,
  • 靠自己的一技之长改变一生命运,创建自己的事业

400-888-9073

单县羊汤培训

单县羊汤培训

授课机构: 鑫顺美食培训中心

上课地点: 北京鑫顺美食培训中心

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

单县羊汤培训课程详情

传承两百年的汤品秘技

作为鲁菜经典代表,单县羊汤自清嘉庆年间便以"三义和"老字号闻名遐迩。其汤色呈现天然乳白,入口鲜香醇厚,兼具温补功效。现代检测表明,每百克汤品含蛋白质12.8g,氨基酸种类达18种之多。

核心教学模块

  • ✓ 羊骨预处理与去膻技巧
  • ✓ 老汤养护与风味调配
  • ✓ 红白汤底转换工艺

实体店运营三大优势

操作间面积仅需8-15㎡,标准化流程单日可出300碗。对比传统餐饮,人工成本降低60%,翻台率提升3倍。学员案例显示,成熟门店毛利率可达68%-72%。

教学特色说明

采用"理论+灶台实操"模式,重点培训火候掌控与成本核算。每日上午进行原料甄选教学,下午开展模拟营业训练,确保学员掌握从熬汤到出品的完整动线。

常见问题解答

问:无餐饮经验可否学习?
答:课程设计包含零基础模块,结业学员均能独立操作全套流程

教学地址:北京市通州区鑫顺培训基地
每日开课时段:08:30-17:30(含午休)
咨询方式:官方客服预约(文中不展示具体联系方式)