- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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食用油热加工工艺在餐饮领域持续焕发新生机，从早餐摊点的现炸油条到连锁快餐的黄金炸鸡，热油与食材的碰撞产生独特风味。鑫顺课程深度解析油温控制、面糊配比、沥油技巧三大核心模块，确保学员掌握标准化操作流程。
| 技术模块 | 教学重点 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 油温控制 | 红外测温仪使用 | 6课时 |
| 裹粉工艺 | 七层酥脆技法 | 8课时 |
课程特别设置成本核算实战环节，学员通过模拟计算器进行物料损耗测算。教学案例包含商圈选址数据分析、高峰时段出品动线设计等实体店运营要素，结业学员可获得标准化操作手册及供应商对接资源。
教学现场配备三种主流油炸设备供学员实操体验，技术导师解析不同功率设备的适用场景。针对创业学员提供设备采购成本回收周期测算服务，帮助制定合理的设备投资计划。
