- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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起源于昭和时代的章鱼烧制作技艺，历经三代匠人改良形成标准化操作流程。现代培训课程将传统工艺分解为可复制的操作步骤，特别注重火候控制与面糊配比的精准教学。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 柴鱼片等级鉴别/酱料调配比例 | 3课时 |
| 设备操作 | 温控设置/模具保养技巧 | 5课时 |
标准化制作流程使单份出品时间控制在3分钟内，按日客流量200份计算，毛利率可达65%-70%。课程特别设置成本控制模块，指导学员建立原料采购台账和损耗监控体系。
基础创业套装包含：
双头章鱼烧机（2200W）
不锈钢操作台（120cm）
特制面糊搅拌器
