- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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| 教学单元 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础粥底熬制 | 米水比例控制、文火慢炖技巧、粘稠度调节 |
| 食材预处理 | 肉类腌制手法、海鲜去腥工艺、药材泡发标准 |
| 火候掌握 | 猛火滚煮时机、保温温度控制、二次加热技巧 |
| 调味平衡 | 咸鲜比例调试、甜度层次构建、复合味型调配 |
经典咸粥系列包含皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等传统品类，重点训练食材滚煮时机与粥底融合技术。养生甜粥系列突出冰糖雪耳粥、桂圆莲子粥等滋补品类，着重讲解药材预处理与慢火熬制工艺。
采用分阶段进阶教学法，首周重点突破基础粥底制作，第二周专项训练特色粥品研发。配备商用电磁炉、智能保温桶等专业设备，模拟真实餐饮后厨环境。
