- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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| 培训项目 | 教学内容 | 教学方式 |
| 面皮工艺 | 不同面粉配比测试 | 现场实操 |
| 馅料调配 | 12种秘制配方解析 | 配方解密 |
| 成型烙制 | 火候控制关键点 | 设备实操 |
课程采用分段式教学法，每个工艺模块单独设置达标考核标准。学员每日现场制作成品由导师现场品评，确保技术动作规范到位。
教学场所配备专业商用设备，包括三眼燃气灶、商用煎锅等，还原真实餐饮后厨环境。每日课程结束后提供配方笔记模板，方便学员记录关键参数。
采用逆向教学法，首日即进行完整产品制作，通过成品倒推工艺要点。教学过程中穿插常见问题解决方案，包括面皮开裂预防、馅料出水处理等实战技巧。
课程设置产品迭代模块，教学员根据地域口味调整配方参数。结业前进行模拟开店演练，包括备料计算、出品速度测试等实战项目。
