- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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掌握秦川大地特色面食制作精髓，本课程特别设置三大实训模块：
| 培训周期 | 4-6日强化训练 |
| 技术要点 | 包含5大工艺环节教学 |
| 费用说明 | 一次性收取技术转让费 |
详解水温控制与面粉配比关系，演示三种不同醒发阶段的处理技巧。通过湿度计测量实操，掌握延展性判断标准。
从原料筛选到火候控制，分步骤解析牛肉臊子、油泼辣子等五种经典浇头的制作流程。特别传授延长酱料保质期的封装技巧。
注：课程结束后提供三个月技术咨询支持，协助解决实际运营中的技术难题。
