- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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源自南亚的抛饼制作艺术，通过系统化教学分解为可快速掌握的实操技术。课程着重培养学员对离心力控制、面团延展性判断等核心能力，确保每位学员能独立完成直径达60厘米的标准抛饼制作。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 基础成型 | 面团配比与醒发控制 | 制作3种不同筋度面团 |
| 抛掷技巧 | 离心力控制与旋转手法 | 连续完成5次标准抛掷 |
| 酱料调制 | 香料配比与火候掌握 | 独立炒制4种经典酱料 |
课程突破传统单一教学模式，建立包含原料认知、器具使用、工艺原理的三维教学体系。特别设置常见问题应对模块，针对饼体破裂、酱料分层等实操难题提供系统解决方案。
实行分阶段达标考核制度，每个教学模块设置明确技术指标。学员可无限次复训未达标环节，确保最终掌握全套抛饼制作工艺。结业学员可获得标准化操作手册与持续技术咨询服务。
▶ 独立完成直径55-65cm标准抛饼制作
▶ 掌握4种基础酱料+3种创新口味调配
▶ 具备产品标准化生产能力
