- 北京鑫顺美食，以培训全国各地小吃为主，以弘扬中华美食为己任
- 手把手的传授。学员亲手操作，理论结合实际。随到随学，
- 靠自己的一技之长改变一生命运，创建自己的事业
400-888-9073
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教学采取阶段性能力评估模式，根据学员实操进度动态调整实训方案。每日设置专项技能突破环节，重点强化食材处理、火候控制、酱汁调配三大核心模块。
| 模块分类 | 技术要点 |
|---|---|
| 盖浇系列 | 花菇鸡翅火候控制/咖喱牛肉香料配比/台湾卤肉收汁技巧/排骨腌制秘方 |
| 炒饭系列 | 印尼炒饭香料运用/扬州炒饭颗粒分离/海鲜炒饭食材处理/腊肉炒饭风味调配 |
附加老火靓汤专项教学：传授6种经典汤品制作工艺，包含广东老火汤、江浙养生汤等地域特色品类，增强套餐组合竞争力。
采用厨房动线优化教学法，模拟真实餐饮后厨工作场景。重点训练学员在高峰时段的出品效率，通过定时定量实操考核确保技术掌握程度。
