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在京味小吃领域深耕多年的鑫顺培训学校,近期面向创业者推出牛筋面专项技术课程。该课程由拥有二十年从业经验的王师傅主持研发,结合现代餐饮设备创新工艺流程,形成包含七大核心模块的标准化教学体系。
保障项目 | 具体内容 |
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教学模式 | 实体店全程实操,每日原料消耗量达30公斤 |
师资力量 | 省级烹饪大赛金奖得主现场指导 |
设备支持 | 提供和面机、压面机等专业设备操作培训 |
课程设置在真实营业环境中进行,学员可参与从原料采购到成品售卖的完整流程。教学区配备商用级厨房设备,每日进行三个时段的强化训练,确保技术动作形成肌肉记忆。
结业学员可获得三大创业资源:原料供应商名录(含北京地区20家优选供应商)、设备采购指导手册(含市场主流设备性能对比)、店面设计模板库(含5种不同定位的装修方案)。学校定期组织校友交流会,分享最新行业动态和经营技巧。