• 北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
  • 北京市新东方烹饪学校在全国设立了40多家安置机构,1万余家协议用人单位,并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系,与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训;
  • 北京市新东方烹饪学校着重培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅,更是从根本上了教学质量。

400-888-9073

欧尚西点专业培训班

欧尚西点专业培训班

授课机构: 北京新东方烹饪学校

上课地点: 新东方烹饪学校大兴校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-9073

欧尚西点专业培训班课程详情

西点培训实操课堂

烘焙职业发展的黄金通道

在餐饮行业快速迭代的今天,西点烘焙领域正迎来人才需求的高峰期。新东方烹饪学校打造的欧尚西点专业培训体系,构建了从基础技法到门店运营的完整教学链条,特别设置法式甜点、艺术装饰面包等市场紧缺技能模块。

教学模块 核心技术 认证
基础技法 裱花/抹胚/设备维护 国家职业资格认证
创意研发 网红甜品/韩式裱花 国际烘焙师认证

课程体系深度解析

五大进阶式教学阶段贯穿整个培训周期,每个模块配备专项能力考核:

核心技能构建

  • 西点设备原理与安全操作规范
  • 裱花工艺十二种基础手法训练
  • 面团发酵控制与烘焙温度曲线

市场实战模块

  • 网红爆款产品研发(豆乳盒子/榴莲千层)
  • 主题甜品台设计与成本控制
  • 门店新品上市推广策略

教学特色亮点

采用三阶七维教学法,每个技术节点设置专项突破训练:

  1. 示范教学:星级主厨现场操作演示
  2. 分组实训:4-6人小组配备独立操作台
  3. 作品点评:每日成品接受行业标准评估

职业发展支持

结业学员可进入合作企业进行3-6个月岗位轮训,包括:

  • 国际连锁酒店饼房实习
  • 精品烘焙坊产品研发岗
  • 自主创业开店指导支持