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现代餐饮服务行业对专业人才的需求日益增长,北京新东方烹饪学校针对行业发展趋势,特别设计酒店管理强化培训课程。该课程体系注重培养学员的实战操作能力,在理论学习的基础上增加大量实训环节,使学员系统掌握现代酒店运营的核心技能。
教学模块 | 内容构成 | 课时分配 |
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运营管理基础 | 酒店组织架构、服务标准流程 | 80课时 |
餐饮成本控制 | 采购管理、库存优化策略 | 60课时 |
客户服务实务 | VIP接待、投诉处理技巧 | 120课时 |
合作单位涵盖国际连锁酒店集团、本土知名餐饮企业等多元业态,定期举办校企双选会
学员可考取餐饮职业经理人、酒店管理师等6项行业权威证书