北京新东方烹饪学校

北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
北京市新东方烹饪学校在全国设立了40多家安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；
北京市新东方烹饪学校着重培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上了教学质量。

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蛋糕裱花全能班

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系统传授裱花蛋糕的制作原理与实操技法，课程包含三大技术模块：基础造型工艺、流行花卉技法、商业蛋糕制作。学员通过阶段性考核可掌握奶油打发、胚体处理、色彩搭配等20余项核心技术。

技术模块	核心内容
基础造型工艺	奶油霜调配/抹胚定型/刮板使用/花边制作（蝌蚪纹、饺子边、旋转玫瑰等）
花卉技法提升	牡丹花/小野菊/仙人球/自然系花卉/糖花制作/韩式裱花工艺
商业蛋糕制作	欧式水果蛋糕/婚礼双层蛋糕/鲜花造型蛋糕/卡通主题蛋糕/祝寿蛋糕