400-888-9073
京城职场人士的周末生活迎来新变革,新东方烹饪学校特别开设的面点双休课程,将传统面食文化与现代烘焙技艺有机融合。从基础技法到创意造型,从面团发酵到成品装饰,系统化课程设置满足不同层次学员需求。
课程采用阶段式教学法,每周末安排6课时实操训练。教师团队均持有国家级面点师,其中三位教师曾获国际烘焙赛事奖项。教学厨房配备德国进口烤箱、日本和面设备等专业器具。
教学模块 | 重点内容 | 课时分配 |
---|---|---|
基础面团制作 | 水调/膨松/油酥面团 | 16课时 |
造型艺术训练 | 花卉/生肖/节日造型 | 24课时 |
考证专项辅导 | 国家职业资格考核要点 | 8课时 |
课程设置充分考虑成人学习特点,首月重点夯实基础功,第二个月进行创意提升训练,后期加入开店创业指导模块。往期学员中,78%通过国家职业资格考试,23%实现副业创收。
教学区配备独立操作台、智能温控发酵箱、专业醒发室等设施。食材选用知名品牌原料,每周新鲜采购,确保学员接触真实商业级原料。