- 北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
- 北京市新东方烹饪学校在全国设立了40多家安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；
- 北京市新东方烹饪学校着重培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上了教学质量。
400-888-9073
400-888-9073
北京新东方烹饪学校针对创业者推出的西点技术强化课程，重点培养学员对市场流行产品的把控能力。课程设置覆盖面包烘焙、慕斯制作、裱花工艺等核心板块，采用国际研发团队最新配方，确保学员掌握前沿烘焙技术。
课程采用每日实操训练模式，重点培养学员的动手能力。从面团发酵控制到烤箱温度调节，每个操作环节均有专业教师现场指导，确保掌握标准化制作流程。
| 技术类别 | 核心内容 | 教学时长 |
|---|---|---|
| 面包制作 | 发酵控制/工艺/烘焙曲线 | 36课时 |
| 慕斯配方 | 分层结构/凝固剂应用/装饰技巧 | 24课时 |
| 裱花艺术 | 奶油打发/转台控制/立体造型 | 30课时 |
每季度更新10%课程内容，保持与市场流行趋势同步，学员可享受终身免费配方升级服务。
专业级烤箱、发酵箱操作培训，包含设备维护与故障排查实用技能。
