- 北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
- 北京市新东方烹饪学校在全国设立了40多家安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；
- 北京市新东方烹饪学校着重培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上了教学质量。
400-888-9073
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突破传统厨艺培训模式，本课程采用分段预约制教学体系，特别设置午间特训（11:30-13:30）、晚间提升（18:30-20:30）、周末强化（09:00-16:00）三大时段选择，切实解决职场人士、创业预备军、家庭主妇等群体的时间管理难题。
| 教学模式 | 适合人群 | 单次时长 |
|---|---|---|
| 午间特训 | 上班族 | 2小时 |
| 晚间提升 | 创业者 | 2小时 |
| 周末强化 | 家庭主妇 | 7小时 |
课程涵盖四大核心模块，系统培养学员的餐饮创业能力：
深度解析川菜宫保鸡丁、粤菜白切鸡、鲁菜九转大肠等八大菜系代表菜品的制作工艺，重点训练火候掌控、调味比例等核心技艺。
从法式马卡龙到意式提拉米苏，系统教授三十余种流行西点的配方设计及标准化生产流程。
解析四季热销饮品配方，包括：
包含店铺选址评估、设备采购指南、成本控制策略等实用内容，特邀连锁餐饮品牌运营总监进行案例解析。
课程采用阶梯式教学法，每期学员限定20人，确保教师能针对性指导每位学员的实操训练。配备专业厨房设备，还原真实餐饮后厨工作环境。
注：课程材料费包含全套厨师装备（含专业刀具三件套、料理称量器具），学员结业时可带走自主研发的三款独家配方。
