- 北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
- 北京市新东方烹饪学校在全国设立了40多家安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；
- 北京市新东方烹饪学校着重培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上了教学质量。
400-888-9073
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专业课程设置包含基础技法、经典菜系、创新融合三大模块，系统教授法式焗烤、意式调味、德式腌制等关键技术。每日三小时实操训练采用"演示-实训-品鉴"教学模式，学员在标准化西餐厨房使用专业设备完成菜品制作。
| 教学模块 | 核心技术 | 经典菜品 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 刀工处理/酱汁调配 | 荷兰酱/红酒汁/黑椒汁 |
| 热菜制作 | 低温慢煮/炭火炙烤 | 惠灵顿牛排/法式羊排 |
课程设置包含800小时酒店厨房轮岗实训，学员可选择希尔顿、万豪等合作企业进行岗位实践。毕业学员可获得新东方烹饪学校结业证书与苏州托普学院学历证书，符合条件者可申请海外研修项目。
• 职业规划咨询：HR进行3次职业测评
• 创业扶持计划：设备采购优惠与店面选址指导
• 终身进修权益：毕业后三年内免费复训核心课程
教学采用"全真厨房"实训模式，参照米其林餐厅标准配置专业设备：
→ 低温慢煮机：精准控制食材熟成度
→ 组合式烟熏设备：实现冷热双模式处理
→ 分子料理工具组：制作创新西餐料理
